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更新日期：2023年3月10日 姓 名 范晓丹 性 别 女 出生年月 1980年1月 籍贯 江西进贤县 民 族 汉族 政治面貌 中国共产党党员 最后学历 博士研究生毕业 最后学位 工学博士 技术职称 副教授 导师类别 硕导 行政职务 Email fanxd@scut.edu.cn 工作单位 食品科学与工程学院 邮政编码 510640 通讯地址 五山路381号13号楼 单位电话 87113308 个人简介 范晓丹，女，华南理工大学食品科学与工程学院 副教授。 工作经历 2006至今， 华南理工大学工作2018-2019 西澳大学访问学者 教育经历 2001/09-2006/06，华南理工大学，发酵工程，博士1997/09-2001/06，华南理工大学，生物化工，学士 研究领域 天然产物有效成分提取及功能研究 科研项目 1）国家自然科学基金青年科学基金项目，21406074、电场强化超临界CO2流体萃取复方中药有效成分的研究、2015.01-2017.12， 25万元2）广东省科技计划项目，2013B020311006，真菌活性多糖超声强化亚临界水提取技术的研究，2014.9-2016.8，8万元3）广东省科技计划项目，2014A020208017，海藻活性多肽超声强化亚临界水提取技术的研究，2015.7-2017.6，20万元4) 广东省自然资源厅科技专项, GDOE[2019]A27, 海洋海藻类多糖功能化纳米硒的制备及其生物活性研究, 2019-05 至 2021-04, 100万元5）广东省海洋渔业局科技推广专项，海藻活性多肽新型高效制备技术的研究，2016.6-2018.6，50万元6）广东省海洋渔业局科技推广专项，A201301B04，海藻抗肿瘤肽的制备技术，2014.1-2015.12，20万元7）教育部重点实验室开放基金项目，KF201401，超声-静电场促酯交换连续制备生物柴油的研究，2014.1-2015.128）华南理工大学中央高校基本业务费重点项目，x2qsD2154180,植物多糖超声耦合脉冲电场提取技术的研究，2015.7-2017.6， 20万元9）企业横向项目，马齿苋谷物代餐粉研发，2021.5-2024.5，10万元10）华南理工大学中央高校基本业务费面上项目，x2qsD2111490，电场强化超临界CO2流体萃取复方中药有效成分的研究，2011.1-2012.12， 8万元 发表论文 近年代表性论文：[1] Zhao HY; Liu CJ; Song JX; Fan XD*. Pilot study of toxicological safety evaluation in acute and 28-day studies of selenium nanoparticles decorated by polysaccharides from Sargassum fusiforme in Kunming mice[J]. Journal of Food Science, 2022, 87(9): 4264-4279.[2] Wang T; Zhao HY; Bi YG; Fan XD*. Preparation and antioxidant activity of selenium nanoparticles decorated by polysaccharides from Sargassum fusiforme[J]. Journal of Food Science, 2021, 86(3): 977-986.[3] Cao BL; Zhang Q; Guo J; Guo RX; Fan XD; Bi YG. Synthesis and evaluation of Grateloupia Livida polysaccharides-functionalized selenium nanoparticles[J]. International Journal of Biological Macromolecules, 2021, 191:832-839.[4] Chang-Jun Liu, Xiao-Dan Fan, Jian-Guo Jiang, Qiu-Xiong Chen, Wei Zhu. Potential anticancer activities of securinine and its molecular targets[J]. Phytomedicine, 2022, 106,154417.[5] Xiao-Dan Fan, Yan Hou, Xing-Xin Huang, Tai-Qiu Qiu,* and Jian-Guo Jiang*. Ultrasound-Enhanced Subcritical CO2 Extraction of Lutein from Chlorella pyrenoidosa. Journal of Agricultural and Food Chemistry[J], 2015, 63: 4597−4605.   [6] Xiaodan Fan, Lu Bai, Liang Zhu, et al. Marine Algae-Derived Bioactive Peptides for Human Nutrition and Health. Journal of Agricultural and Food Chemistry[J], 2014, 62: 9211-9222. [7]Xiaodan Fan, Yujiao Cui, Ruilin Zhang, Xuewu Zhang. Purification and identification of anti-obesity peptides derived from Spirulina platensis. Journal of functional food[J], 2018, 47:350-360. [8]Xiaodan Fan, Shuangfei Hu , Kai Wang , Rifu Yang , Xuewu Zhang ∗.Coupling of ultrasound and subcritical water for peptides production from Spirulina platensis. Food and Bioproducts Processing[J], 2020, 121:105–112. [9]Qin Ma, Xiao-Dan Fan*, Xiao-Cao Liu, Tai-Qiu Qiu, Jian-Guo Jiang. Ultrasound-enhanced subcritical water extraction of essential oils from Kaempferia galangal L. and their comparative antioxidant activities. Separation and Purification Technology[J], 2015,150: 73-79.[10]Yang, Ri-Fu，Geng, Lin-Lin，Lu, Hai-Qin， Fan, Xiao-Dan*. Ultrasound-synergized electrostatic field extraction of total flavonoids from Hemerocallis citrina baroni. Ultrasonics Sonochemistry [J]，2017,1(34)：571~579. [11] Xiaodan Fan, Lu Bai, Xinliang Mao, Xuewu Zhang*.Novel peptides with anti-proliferation activity from the Porphyra haitanesis hydrolysate. Process Biochemistry[J], 2017,60:98-107[12]Xiao-Dan Fan, Wen-Li Zhang, Hai-Yan Xiao, Tai-Qiu Qiu* and Jian-Guo Jiang*. Effects of ultrasound combined with ozone on the degradation of organophosphorus pesticide residues on lettuce. RSC Adv. [J], 2015, 5, 45622–45630. 出版专著和教材 《食品化学原理》《食品物理加工技术》 科研创新 [1]范晓丹，张学武，白露. 一种十六肽QTDDNHSNVLWAGFSR及其应用，发明专利号：ZL201610070848.0[2]范晓丹，王甜，张学武，胡双飞. 一种降血糖十六肽，发明专利号：ZL201811014785.2[3]范晓丹，张海静，张学武，胡双飞.一种改善糖尿病和老年性痴呆的十六肽.发明专利号：ZL201811014234.6[4]范晓丹,张学武, 崔玉矫.一种抗肥胖十七肽LNNPSVCDCDCMMKAAR，发明专利号：ZL201611103461.7[5]张学武，范晓丹，白露.一种十二肽VPGTPKNLDSPR及其应用，发明专利号： ZL201610508663.3[6]杨日福，范晓丹，陆海勤，耿琳琳.超声场与矩形脉冲电场平行耦合提取方法及装置，发明专利号：ZL201610453862.9[7]杨日福，范晓丹，苏建裕.超声协同静电场提取植物有效成分的方法及其装置，2011.12，发明专利号： ZL200910214229.4[8]杨日福，范晓丹，刘刚.一种超临界流体萃取天然产物有效成分的方法及其装置，2011.09，发明专利号：ZL200810219022.1[9]范晓丹,王甜,贲永光,赵洪英,刘昶君. 一种羊栖菜多糖及其提取方法. 中国发明专利，申请号：202011178210.1.[10]范晓丹,王甜,赵洪英,贲永光,刘昶君. 一种羊栖菜多糖功能化纳米硒及其制备方法与应用. 中国发明专利，申请号：20211181101.5.[11]范晓丹,赵洪英,刘昶君,宋嘉欣.一种用于治疗帕金森病的羊栖菜多糖纳米硒及其应用.中国发明专利，申请号：202111585161.8[12]范晓丹，胡双飞，张学武，苏可盈. 一种采用特制的萃取釜物料袋提取海藻蛋白的方法，发明专利申请号：201710643128.3[13]范晓丹，胡双飞，张学武，苏可盈. 一种基于亚临界水萃取设备直接萃取海藻蛋白的方法，发明专利申请号：201710644107.3[14]张学武，姚雨杉，范晓丹，胡双飞.一种降血糖十肽.发明专利号： ZL201811014785.2[15]张学武，苏可盈，范晓丹，胡双飞.一种改善糖尿病和老年性痴呆的十肽.发明专利号：ZL201811014235.0[16]杨日福，丘泰球，范晓丹，苏建裕.超声协同静电场提取植物有效成分的方法.发明专利号：ZL200910214229.4[17]张学武，赵冰丽，胡双飞，范晓丹.一种降血糖七肽.发明专利号：ZL201811015828.9[18]杨日福，范晓丹，陆海勤，耿琳琳.超声场与矩形脉冲电场平行耦合提取装置.实用新型专利号：ZL201620618501.0[19]张学武，胡双飞，范晓丹，徐梦杰.一种用于增大物料与萃取液接触面积的萃取釜物料袋.实用新型专利号：ZL201720943867.X[20]贲永光，范晓丹，曹碧琅，杨月玲.一种蜈蚣藻多糖-纳米硒的制备方法及其应用.发明专利申请号：202010125266.4[21]杨日福;丘泰球;范晓丹;刘刚.一种超临界流体萃取天然产物有效成分的方法及其装置，2011.09，ZL200810219022.1(发明专利) [22]丘泰球;郭娟;杨日福;范晓丹;邢晓阳;孔令会;吴进卫;邢光辉.天然产物有效成分的超声强化亚临界水萃取方法及装置，2010.01，中国，ZL200710032663.1 (发明专利)[23]丘泰球;杨日福;范晓丹.三频超声提取装置及其使用方法，2009.04，中国，ZL200610124003.1 (发明专利) 教学活动 研究生课程《声化学基础》、《声化工技术》等；本科生课程《食品化学》、《病原微生物快速检测》、《食品分析实验》和《糖品分析》等。 指导学生情况 协助指导数十名研究生完成硕士学位论文，指导十余名本科生完成本科学位论文及学生研究计划。