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个人简介 Personal Profile        博士，现任同济大学生命科学与技术学院教授，博士生/硕士生导师。多年从事茶与食品生物技术领域的科研与教学工作。  先后主持与参加国家自然科学基金面上项目、国家自然基金地区基金重点项目，农业部转基因重大专项、国家973前期研究专项、863项目、科技支撑项目、国家重点研发计划项目、上海市科委项目等多项课题；参编教材2部；曾获得省级优秀青年科技创新奖、省级科学技术三等奖、中国茶叶学会优秀茶叶科技工作者等奖项，指导学生获得iGEM国际大赛金奖。 研究方向Research Directions 微生物发酵与酶学,茶与食品营养、安全及健康 2. 机电结构优化与控制 研究内容：在对机电结构进行分析和优化的基础上，运用控制理论进行结构参数的调整，使结构性能满足设计要求。1. 仿生结构材料拓扑优化设计, 仿生机械设计 研究内容：以仿生结构为研究对象，运用连续体结构拓扑优化设计理论和方法，对多相仿生结构(机构)材料进行2. 机电结构优化与控制 研究内容：在对机电结构进行分析和优化的基础上，运用控制理论进行结构参数的调整，使结构性能满足设计要求。1. 仿生结构材料拓扑优化设计, 仿生机械设计 研究内容：以仿生结构为研究对象，运用连续体结构拓扑优化设计理论和方法，对多相仿生结构(机构)材料进行整体布局设计。 整体布局设计。 团队展示 在读博士后及研究生：于思然，王林，张英，赵美燚，周刚，杨婷婷，刘代新。 项目情况 主要项目： 1.安徽特有茶资源健康功效和品质形成的分子机制（国家自然基金地区基金重点项目）。 2.茶叶加工提质增效技术集成及精深加工产品示范（国家重点研发计划项目）。 3.基于Cpx信号通路的EGCG抗菌机理及其水凝胶复合物的功效研究（国家自然基金面上项目）。 4.食源miRNA的存在、变化及其对靶基因的网络调控机制（国家自然科学基金面上项目）。 5.植物源新型绿色防腐保鲜剂研发（国家科技支撑计划子课题）。 6.茶氨酸对映体的酶法拆分及对阿尔兹海默的调控（国家自然科学基金面上项目）。7.静电纺丝纳米纤维生物膜合成茶氨酸的机理研究（国家自然科学基金面上项目）。8.褐绒盖牛肝菌深层发酵合成茶氨酸的代谢机理研究（国家自然科学基金面上项目）。 报考意向 招生信息 生命科学与技术学院 硕士研究生 序号 专业 招生人数 年份 1 生物学   2024 博士研究生 序号 专业 招生人数 年份 1 生物学（博士）   2024 报考意向 姓名: 手机号码： 邮箱： 毕业院校： 所学专业： 报考类型： 博士 硕士 个人简历*： 上传附件 支持扩展名：.rar .zip .doc .docx .pdf .jpg .png .jpeg 成绩单*： 上传附件 支持扩展名：.rar .zip .doc .docx .pdf .jpg .png .jpeg 其他材料： 上传附件 支持扩展名：.rar .zip .doc .docx .pdf .jpg .png .jpeg 备注： 提交 科研项目      主持国家自然科学基金面上项目 5 项，主持科技部科技支撑项目（子课题）、863 项目（子课题）、科技部重点研发计划项目（骨干项目）及上海市科委重点专项等多项课题。近年在研项目：1.基于茶叶提取物的相关功能性产品的开发研究（2021.04-2024.03，横向课题），主持。2.安徽特有茶资源健康功效和品质形成的分子机制（2020.01-2023.12，国家自然基金地区基金重点项目），参与。3.茶叶加工提质增效技术集成及精深加工产品示范（2019.09-2021.08，国家重点研发计划项目），项目骨干。4.基于Cpx信号通路的EGCG抗菌机理及其水凝胶复合物的功效研究（2019.01-2022.12，国家自然基金面上项目），主持。 研究成果 主要标志性成果如下：（1）运用液态深层发酵技术、酶学基础理论、合成生物学手段实现茶氨酸合成新突破，并揭示其相关机制。（2）探明天然抗菌剂（茶多酚、壳聚糖等）的抑菌效果及作用机理。（3）揭示发酵制品（黑茶、红茶、酸奶等）微生物调控机理及其健康功效。代表性论文：1.Yu Siran, Zhao Zhehao, Hao Piliang, Qiu Yan,Zhao Meiyi, Zhou Gang, Zhang Chengqian, Kang Jiuhong*, Li Ping*.Biological functions and cross-kingdom host gene regulation of small RNAs in Lactobacillus plantarum-derived extracellular vesicles. Frontiers In Microbiology, 2022, 13: 1-12.2.Feng Junchen#, Yang Chen#, Zhao Zhehao, Xu Junjian, Li Jian*, Li Ping*. Application of cell-free protein synthesis system for the biosynthesis of L-theanine. ACS Synthetic Biology, 2021, 10(3): 620-631.3.Huang Antian, Lu Mengting, Ling Erjun, Li Ping*, Wang Chengshu*. A M35 family metalloprotease is required for fungal virulence against insects by inactivating host prophenoloxidases and beyond. Virulence, 2020, 11(1): 222-237.4.Yu Siran, Zhao Zhehao, Xu Xiaoyan, Li Min, Li Ping*. Characterization of three different types of extracellular vesicles and their impact on bacterial growth. Food Chemistry. 2019. 271. 372–378.5.Nie Tao, Huang Antian, Li Ping*. Epigallocatechin gallate-mediated cell death is triggered by accumulation of reactive oxygen species induced via the cpx two-component system in Escherichia coli. Frontiers in Microbiology. 2018. 9(246).6.Zhao Zhehao, Yu Siran, Li Min, Gui Xin, Li Ping*. Isolation of exosome-like nanoparticles and analysis of microRNAs derived from coconut water based on small RNA high-throughput sequencing. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2018. 66(11). 2749-2757.7.Xi Jiajie, Wu Yukang, Li Guoping, Ma Li, Feng Ke, Guo Xudong, Jia Wenwen, Wang Guiying, Yang Guang, Li Ping*, Kang Jiuhong*. Mir-29b mediates the neural tube versus neural crest fate decision during embryonic stem cell neural differentiation. Stem Cell Reports. 2017. 9(2). 571-586.8.Ye Yuemei, Xiao Linlin, He Bin*, Zhang Qi, Nie Tao, Yang Xinrui, Wu Dongbei, Cheng Heli, Li Ping*, Wang Qigang*. Oxygen-tuned nanozyme polymerization for the preparation of hydrogels with printable and antibacterial properties. Journal of Materials Chemistry B. 2017. 5(7). 1518-1524.9.Feng Junchen, Yu Siran, Mo Ting, Li Ping*. Enhancement of the catalytic activity and stability of immobilized aminoacylase using modified magnetic Fe3O4 nanoparticles. Chemical Engineering Journal. 2016. 286. 216-222.10.Su Yajuan, Wang Yan, Li Ping*. Antibacterial property and mechanism of a novel Pu-erh tea nanofibrous membrane. Applied Microbiology and Biotechnology. 2012. 93(4). 1663–1671.11.Li Ping*, Su Yajuan, Wang Yan, Liu Bo, Sun Liming. Bioadsorption of methyl violet from aqueous solution onto Pu-erh tea powder. Journal of Hazardous Materials. 2010. 179(1-3). 43-48.12.Yongxing He, Long Gui, Yinzi Liu, Yang Du, Yeyun Zhou, Ping Li*, Congzhao Zhou*. Crystal structure of Saccharomyces cerevisiae glutamine synthetase Gln1 suggests a nanotube-like supramolecular assembly. Proteins. 2009. 76(1):249-25413.Li Ping, Wan Xiaochun*, Zhang Zhengzhu, Shen Zuojun. A novel assay method for theanine synthetase activity by capillary electrophoresis. Journal Chromatography B. 2005. 819(1). 81–84.14.Li Ping, Li Juan, Wu Changzhu, Wu Qingsheng*.  Synergistic antibacterial effects of β-lactam antibiotic combined with silver nanoparticles. Nanotechnology. 2005. 16(9). 1912-1917. 学生信息 当前位置：教师主页 > 学生信息 入学日期 所学专业 学号 学位 招生信息 当前位置：教师主页 > 招生信息 招生学院 招生专业 研究方向 招生人数 推免人数 考试方式 招生类别 招生年份