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主要从事国家粮食安全、食物营养发展战略、功能型农产品营养评估等研究，先后主持和参与国家公益性行业（农业）科研专项、中国工程院重大咨询项目，农业农村部“十三五”农业农村经济发展规划编制前期研究重大课题、“十四五”软科学研究、国家农业科技创新工程，以及发改委、科技部、联合国粮食计划署、国际食物政策研究所等委托项目30余项，发表学术论文50余篇，出版专著5部。先后向国务院、农业农村部、商务部提供政策咨询报告10余份，得到国家级或省部级领导重要批示，多项课题研究成果被农业农村部相关司局采纳。围绕食物营养学科体系建设，组织制定中长期科技发展计划、“十四五科技发展规划”、组织制定全所年度科技计划与实施方案，并协调实施；统筹协调《中国食物与营养发展纲要（2021-2035年）》研究、编制、实施和上部纲要评估等；制定系列科研管理制度，并监督实施。