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刘昌盛，男，1978年出生，博士，副研究员，硕士生导师。1996年就读于江南大学，获食品科学与工程学士学位；2003年毕业于江南大学，获粮油及植物蛋白工程硕士学位；2012年获得中国农业科学院的农产品质量与食物安全博士学位。2003年就职于中国农业科学院油料作物研究所，现为中国农科院创新工程油料品质化学与营养创新团队核心骨干，担任湖北省油脂与植物蛋白工程技术研究中心副主任。重点围绕油料绿色高效加工技术与装备开展研究，主持国家自然科学面上基金、青年基金、国家重点研发计划、中央级公益性科研院所基本科研业务费专项等课题，发表研究论文50余篇，其中以第一作者或通讯作者在《LWT - Food Science and Technology》等刊物上发表学术论文20余篇，参与编写科技著作2部，授权国家专利28项；作为主要完成人获得湖北省科技进步奖一等奖2项，湖北省科技成果推广奖一等奖1项、中国农业科学院科学技术成果奖2项、中国专利优秀奖1项和湖北省专利金奖1项。