任国峰教师主页

个人简介 2007年3月起起担任中南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系副主任，2014年5月起担任中南大学湘雅公共卫生学院副院长。主讲本科生课程12门：《营养与食品卫生学》，《护理营养学》，《临床营养学》，《临床营养学》（英文留学生），《卫生学》，卫生学（英文留学生）》，《现代膳食与人体健康》，《新生课》，《预防医学概论》，《卫生监督学》，《现代营养学》，《食物营养与食品安全》。主讲研究生课程3门：《营养与慢性疾病预防》，《现代食品安全学》，《现代营养与食品安全学》（MPH）。编写教材和专著12部。已毕业硕士研究生32人。是国家一流本科课程“食物营养与食品安全”、国家精品在线开放课程“食物营养与食品安全”、中南大学首批本科精品在线开放课程（MOOC）“食物营养与食品安全”、首批创新创业教育课程“环境污染检测与治理技术的开发与应用”、第三批精品示范课程“卫生学”的主讲教师。主要研究领域为营养与慢性疾病的预防，特别是从动物体内和体外、细胞及分子水平对大豆异黄酮、雌马酚、花色苷对良性前列腺增生、前列腺癌、乳腺癌和卵巢癌等激素依赖性肿瘤的防治作用及作用机理进行了较为深入的研究。并对多项食品安全国家标准展开跟踪评价，全省食品安全监测与预警预测。获得2022年度国家教学成果一等奖、2018年度国家教学成果二等奖。 教育经历 [1]   2004.9-2013.12 中南大学公共卫生学院 医学博士学位  |  博士研究生毕业 [2]   1999.9-2003.6 中南大学公共卫生学院 医学硕士学位  |  大学本科毕业 [3]   1990.9-1995.6 湖南医科大学  |  预防医学  |  学士学位  |  大学本科毕业 工作经历 [1]   1995.7-至今 中南大学（湖南医科大学）  |  公共卫生学院  |  教师 [2]   2007.3-2014.5 公共卫生学院  |  营养与食品卫生学系  |  系副主任 [3]   2010.4-2011.5 美国俄勒冈州立大学（OSU）农业与生命科学院  |  环境分子毒理研究中心  |  客座副教授  |  访问学者 [4]   2014.5-至今 湘雅公共卫生学院  |  党委委员  |  副院长 社会兼职 [1]   2021.10-至今     中国防痨协会营养专业分会副主任委员 [2]   2021.11-至今     中国营养学会特殊营养分会委员 [3]   2023.12-至今     中国营养学会海洋食品营养与健康分会委员 [4]   2021.3-至今     湖南省食品安全委员会专家组成员 [5]   2022.12-至今     湖南省国民营养健康专家委员会营养健康基础数据专业委员会主任委员 [6]   2017.11-至今     湖南省营养学会副理事长 [7]   2018.7-至今     湖南省预防医学会食品安全专业委员会常务委员 [8]   2021.12-至今     长沙市食品安全专家委员会副主任委员 研究方向 [1]  食品安全 [2]  营养（植物化学物）与慢性疾病预防

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